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能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是

2024-10-15 09:23    自考365

双十一

2024年10月自考备考已经开始,自考历年试题对考生来说是十分宝贵的资料,考前每道试题至少要做1-2遍才会事半功倍。自考365网给大家整理了2024年4月《食品质量管理学》自考试题及答案,一起来试试吧!

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huoma

能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是

  • A.抗氧化剂

  • B.防腐剂

  • C.保鲜剂

  • D.稳定剂

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【正确答案】

A

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