2014年浙江自考餐饮管理（本科）考试计划
2014-03-03 浙江省教育考试网
专业名称：（1020119）餐饮管理
主考院校：浙江工商大学
层次：本科
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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1
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03708
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2.0
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2
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03709
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4.0
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3
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00015
|
14.0
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4
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00985
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餐饮经济学导论
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6.0
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5
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00986
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中国饮食文化
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6.0
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6
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09006
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餐饮企业人力资源管理
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6.0
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7
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09543
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餐饮连锁经营与管理
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6.0
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8
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09544
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餐饮企业信息管理应用实务
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6.0
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|
9
|
09545
|
餐饮企业品牌经营
|
6.0
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10
|
21078
|
餐饮管理本科毕业论文
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11
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三门12学分
12 |
00051
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3.0
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00052
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管理系统中计算机应用上机
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1.0
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00987
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餐饮美学
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4.0
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00988
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食品营养学
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4.0
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00989
|
国外饮食文化
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4.0
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00990
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宴会设计
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3.0
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00991
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宴会设计实践
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1.0
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12
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加考课程
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09539
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餐饮企业流程管理
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6.0
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09541
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现代厨政管理
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6.0
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09542
|
餐饮食品安全
|
6.0
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注：选修课i/n表示n选i；否则表示按学分选修，数值为选修所需学分数。
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