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浙江自考02525烹饪原料学课程考试大纲

2024-07-25    自考365

根据考生的需要,自考365网校搜集整理了浙江自考02525烹饪原料学课程考试大纲的相关信息,以供考生查看。

课程代码:02525

课程名称:烹饪原料学

本大纲指定教材为:《烹饪原料学》,崔桂友主编,中国轻工业出版社,2001年4月第1版

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