序号

课程代码

课程名称

学分

旧计划可顶替课程

1

03708

中国近现代史纲要

2

毛泽东思想概论
马克思主义政治经济学原理

2

03709

马克思主义基本原理概论

4

3

00015

英语（二）

14

4

00051

管理系统中计算机应用

3

00052

管理系统中计算机应用（实践）

1

5

00985

餐饮经济学导论

6

6

00986

中国饮食文化

6

2017年改省命题

7

00987

餐饮美学

4

四
选
二

2017年改省命题

8

00988

食品营养学

4

2017年改省命题

9

00989

国外饮食文化

4

10

00990

宴会设计

3

00991

宴会设计（实践）

1

11

09006

餐饮企业人力资源管理

6

证
书
课
程

12

09543

餐饮连锁经营与管理

6

餐饮企业财务管理

13

09544

餐饮企业信息管理应用实务　

6

餐饮企业信息管理

14

09545

餐饮企业品牌经营

6

餐饮企业战略管理

15

06999

毕业论文

6

总学分

74