浙江2013年自考“餐饮管理（本科）”考试计划
2013-03-02 浙江教育考试院
主考院校：浙江工商大学
层次：本科
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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1
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03708
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2.0
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2
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03709
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4.0
|
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3
|
00015
|
14.0
|
||
|
4
|
00051
|
3.0
|
||
|
4
|
00052
|
管理系统中计算机应用上机
|
1.0
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5
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00985
|
餐饮经济学导论
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6.0
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6
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00986
|
中国饮食文化
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6.0
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7
|
09006
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餐饮企业人力资源管理
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6.0
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|
8
|
09543
|
餐饮连锁经营与管理
|
6.0
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|
9
|
09544
|
餐饮企业信息管理应用实务
|
6.0
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10
|
09545
|
餐饮企业品牌经营
|
6.0
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11
|
选修
2/4 |
00987
|
餐饮美学
|
4.0
|
|
00988
|
食品营养学
|
4.0
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00989
|
国外饮食文化
|
4.0
|
||
|
00990
|
宴会设计
|
3.0
|
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00991
|
宴会设计实践
|
1.0
|
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12
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加考
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09539
|
餐饮企业流程管理
|
6.0
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|
09541
|
现代厨政管理
|
6.0
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09542
|
餐饮食品安全
|
6.0
|
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13
|
21078
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餐饮管理本科毕业论文
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注：选修课i/n表示n选i；否则表示按学分选修，数值为选修所需学分数。
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