广东2013年自考营养、食品与健康（独立本科段）考试计划
2012-12-05 深圳市招生考试办公室
专业代号：B081311
专业名称：营养、食品与健康（独立本科段）
主考学校：南方医科大学
开考方式：面向社会
报考范围：全省
| 类型序号 | 课程代号 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 |
| 001 | 03708 | 中国近代史纲要 | 2 | 必考 | 笔试 |
| 002 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 003 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 003 | 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 必考 | 实践考核 |
| 004 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 004 | 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 005 | 05757 | 流行病学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 005 | 05758 | 流行病学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 006 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 007 | 05760 | 营养学（一） | 6 | 必考 | 笔试 |
| 007 | 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 008 | 06999 | 毕业论文 | 0 | 必考 | 实践考核 |
| 101 | 00015 | 英语（二） | 14 | 选考 | 笔试 |
| 102 | 05762 | 临床营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 103 | 05763 | 中医营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 104 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 选考 | 笔试 |
| 104 | 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 选考 | 实践考核 |
| 105 | 05766 | 新型食品概论 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 106 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 选考 | 笔试 |
| 106 | 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 |
| 107 | 05769 | 社区营养学 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 108 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 4 | 选考 | 笔试 |
| 108 | 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 |
| 201 | 05735 | 医学基础总论 | 6 | 加考 | 笔试 |
| 201 | 05736 | 医学基础总论（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 |
| 202 | 05739 | 生物化学（四） | 4 | 加考 | 笔试 |
| 202 | 05740 | 生物化学（四）（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 |
| 203 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 加考 | 笔试 |
| 203 | 05742 | 微生物与食品微生物（实践） | 1 | 加考 | 实践考核 |
毕业要求：不少于12门课程且不低于71学分。
课程设置：必考课8门37学分；选考课8门54学分；加考课3门18学分。
说明：
1、该专业全部笔试课程均使用全国考委组编的大纲、教材，参加全国统一命题考试。
2、101至108选考课要求至少获得34学分。
3、凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203六门课程。
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