浙江2010年自考饭店管理(专科)考试计划
2010-06-07 浙江省教育考试院办公室
专业名称：饭店管理（4020211）
主考院校：浙江商业职业技术学院
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 旧计划可顶替课程名称 |
| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
| 2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | 政治经济学（财）00009 |
| 3 | 00018/00019 | 计算机应用基础（含实） | 4（含实2） | 计算机应用基础（含实）B01-B08 |
| 4 | 10269* | 旅游概论 | 5 | 旅游法规00194 |
| 5 | 00058 | 市场营销学 | 5 | 市场营销学、旅游经济学00187 |
| 6 | 00188 | 旅游心理学 | 4 | 英语（一）A01-A06 |
| 7 | 08643* | 客房与前厅服务技能（实） | 6（实） | 饭店前厅与客房管理00202、旅游与饭店会计00189 |
| 8 | 08644* | 餐饮服务技能（实） | 6（实） | 饭店餐饮管理00201 |
| 9 | 10271 | 饭店康乐服务技能（实） | 4（实） | 饭店服务00203 |
| 10 | 08639 | 饭店人力资源管理 | 6 | 大学语文、大学语文（专）00010 |
| 11 | 08640 | 饭店礼貌礼节（实） | 5（实） | 公共关系学00182 |
| 12 | 10272* | 饭店管理实务（实） | 4（实） | 饭店管理概论00193 |
| 13 | 00199 | 中外民俗 | 4 | 中外民俗 |
| 14 | 10097 | 毕业实习报告 | 16（实） | 毕业实习报告 |
| 总计学分 | 75 | |||
说明：
1、该专业实行区间学分，打“*”为主干课程。
2、实践性环节及要求：毕业实习3个月，写一篇不少于3000字的报告。
3、凡获得劳动部门颁发的中级客房\前厅\餐厅服务师资格证书的考生可免毕业实习报告，获得中级以上客房\前厅\餐厅服务师资格证书的考生可按规定获得75-89分或90-100分成绩区间的学分；计算机能力考核获全国计算机等级考试二级及以上证书者可按规定获得75-89分或90-100分成绩区间的学分。
4、凡通过原计划设置的3门政治理论课程中2门以上的，不再参加新的思想政治理论课的考试；只通过“马克思主义哲学原理”和“邓小平理论概论”2门课程中一门的考生，须参加“思想道德修养与法律基础”课的考试；只通过“法律基础与思想道德修养”课程的考生，须参加“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”课程的考试。
5、“00018/00019计算机应用基础”课程须参加我省教育考试机构组织的全国计算机等级考试一级或以上考试。
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