江苏自考02520食品工艺学课程考试大纲（高纲4368）
2024-08-15 自考365
根据考生的需要，自考365网校搜集整理了江苏自考02520食品工艺学课程考试大纲的相关信息，以供考生查看。
课程代码：02520
课程名称：食品工艺学
本大纲指定教材为：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2006年。
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