福建自学考试旅游管理（专科）专业考试计划

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福建自学考试旅游管理（专科）专业考试计划

2006-07-14 福建自考办

1.专业代码：020209

2.学科门类：经济学工商管理类

3.主考学校：厦门大学

4.学历层次和规格：

凡取得本专业专科所规定的16门课程的合格成绩，累计达78学分，并通过实践性环节的训练与考核，思想品德经鉴定符合要求者，发给专科毕业证书。

5.实践性环节考核要求：

旅游管理专业是一个实践性、实用性较强的专业，因此，自学应考者在取得全部课程合格成绩以后，还必须进行实践环节考核。考核内容可选择模拟导游或模拟客房和餐饮服务操作。若选考模拟导游应出具在旅行社实习三个月的证明和实习论文。如选考饭店服务操作的应考者应在二星级以上（含二星级）饭店（宾馆、酒店）从事部门级（助理）管理进行不少于三个月的实习，并写出实习论文。凡在旅行社或酒店（饭店、宾馆）工作两年以上的应考者（由单位出具证明），只要写出管理性的文章一篇（不少于3000字），可以免除实习。

6.课程设置及使用教材：

序号	代码	课程名称	学分	教材名称	编著者	出版社	版次
1	0001	马克思主义哲学原理	3	马克思主义哲学原理~	赵家祥	经济科学出版社	1999年版
2	O002	邓小平理论概论	3	邓小平理论概论	钱淦荣	中国财政经济出版社	1999年版
3	0003	法律基础与思想道德修养	2	法律基础与思想道德修养	巩献田	高等教育出版社	2000年版
4	0009	政治经济学（财经类）	6	政治经济学原理	卫兴华顾学荣	经济科学出版社	1998年版
5	0010	大学语文（专）	4	大学语文（专科）	徐中玉	华东师范大学出版社	1999年版
6	0015	英语（二）	14	大学英语自学教程（上、下册）	高远	高等教育出版社	1998年版
7	0018	计算机应用基础	2	计算机应用基础	杨明福	机械工业出版社	2001年版
8	0019	计算机应用基础（实）	2
9	0187	旅游经济学	5	旅游学概论	黄福才	厦门大学出版社	2000年版
10	0188	旅游心理学	4	旅游心理学	甘朝有	南开大学出版社	2000年版
11	0189	旅游与饭店会计	6	旅游会计	李亚利	南开大学出版社	1998年版
12	0190	中国旅游地理	5	中国旅游地理	庞规荃	旅游教育出版社	2001年版
13	0191	旅行社经营与管理	5	旅行社经营与管理	丁力	高等教育出版社	1998年版
14	0192	旅游市场学	4	旅游市场营销学	赵西萍	高等教育出版社	1998年版
15	0193	饭店管理概论	5	饭店经营决策与管理方法	林壁属	厦门大学出版社	2003年版
16	0195	导游业务（选考）	4	导游业务	国家旅游局	旅游教育出版社	1999年版
17	0201	饭店餐饮管理（选考）	4	餐饮企业经营与管理	林德荣	厦门大学	2003年版
18	0202	饭店前厅与客房管理	4	前厅客房服务与管理	孟庆杰	东北财经大学出版社	1999年版
	学分		78

说明：1.0018（0019）计算机应用基础（实践）参加全国计算机等级一级以上（含一级）考试。

2.旅游管理专业是一个实践性、实用性较强的专业，因此，自学应考者在取得全部课程合格成绩以后，还必须进行实践环节考核。考核内容可选择模拟导游或模拟客房和餐饮服务操作。若选考模拟导游应出具有旅行社实习三个月的证明和实习论文。如选考饭店服务操作的应考者应在二星级以上（含二星级）饭店（宾馆、酒店）从事部门级（助理）管理进行不少于三个月的实习，并写出实习论文。凡在旅行社或酒店（饭店、宾馆）工作两年以上的应考者（由单位出具证明），只要写出管理性的文章一篇（不少于3000字），可以免除实习。实践性环节考核采用百分制评定成绩。