自考365-自考学历培训

2015年海南自考食品加工与检验(专科)专业计划

2014-11-07    海南省考试局

  专业代码:A081312

  主考学校:海南电大、海职院

  专业名称:食品加工与检验(专科)

  开考方式:面向助学单位

序号  

课程
代号  

考 试 课 程  

学分  

课程性质  

001   03707   毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论   4   公共基础课  
002   03706   思想道德修养与法律基础   2   公共基础课  
003   04729   大学语文   4   公共基础课  
004   00018   计算机应用基础   2   公共基础课  
005   00019   计算机应用基础(实践)   2   公共基础课  
006   04169   食品工程原理   4   专业核心课  
007   06708   发酵工程与设备   6   专业核心课  
008   04167   食品分析与感官评定   5   专业核心课  
009   02549   粮油加工工艺学   5   专业核心课  
010   02514   食品化学(含有机化学)   5   专业核心课  
011   02515   食品化学(含有机化学)(实践)   1   专业核心课  
012   03281   食品微生物学(二)   2   专业核心课  
013   03282   食品微生物学(二)(实践)   2   专业核心课  
014   02550   果蔬加工工艺学   5   专业核心课  
015   02531   面点工艺学   5   专业核心课  
016   03283   食品安全与质量控制   4   专业核心课  
017   03285   食品工厂设计(二)   4   专业核心课  
018   02548   生产实践   4   专业核心课  
019   02074   畜产品加工   4   专业核心课  
毕业要求:本专业考试课程不得少于19门,总学分不得少于70学分。  

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