自考365-自考学历培训

2015年海南电大自考食品加工与检验(专科)专业计划

2015-02-26    海南省考试局

  专业代码:A081312

  主考学校:海南电大、海职院

  专业名称:食品加工与检验(专科)

  开考方式:面向助学单位

序号

课程
代号

考 试 课 程

学分

课程性质

001 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 公共基础课
002 03706 思想道德修养与法律基础 2 公共基础课
003 04729 大学语文 4 公共基础课
004 00018 计算机应用基础 2 公共基础课
005 00019 计算机应用基础(实践) 2 公共基础课
006 04169 食品工程原理 4 专业核心课
007 06708 发酵工程与设备 6 专业核心课
008 04167 食品分析与感官评定 5 专业核心课
009 02549 粮油加工工艺学 5 专业核心课
010 02514 食品化学(含有机化学) 5 专业核心课
011 02515 食品化学(含有机化学)(实践) 1 专业核心课
012 03281 食品微生物学(二) 2 专业核心课
013 03282 食品微生物学(二)(实践) 2 专业核心课
014 02550 果蔬加工工艺学 5 专业核心课
015 02531 面点工艺学 5 专业核心课
016 03283 食品安全与质量控制 4 专业核心课
017 03285 食品工厂设计(二) 4 专业核心课
018 02548 生产实践 4 专业核心课
019 02074 畜产品加工 4 专业核心课
毕业要求:本专业考试课程不得少于19门,总学分不得少于70学分。
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