自考365-自考学历培训

2013年福建医科大学自考营养、食品与健康(专科)专业

2013-09-05    福建省教育考试院

  专业代码:081310

  学科门类:工学轻工粮食食品类

  主考学校:福建医科大学

  开考方式:开考体制改革试点

序号 
代码 
课程名称 
学分 
教材名称 
编著者 
出版社 
版次 
1 
0018  计算机应用基础 
2 
计算机应用基础  杨明福  机械工业出版社  2005年版 
2 
0019  计算机应用基础(实践) 
2 
           
3 
3706  思想道德修养与法律基础 
2 
思想道德修养与法律基础  刘瑞复李毅红  高等教育出版社  2008年版 
4 
3707  毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” 
4 
毛泽东思想、邓小平理论和三个代表  钱淦荣罗正楷  北京大学出版社  2008年版 
5 
4729  大学语文 
4 
大学语文  徐中玉陶型传  华东师范大学出版社  2006年版 
6 
5735  医学基础总论 
6 
医学基础总论  王卫国  北京大学医学出版社  2006年版 
7 
5736  医学基础总论(实践) 
2 
           
8 
5737  基础化学 
5 
基础化学  吕以仙、李荣昌  北京大学医学出版社  2006年版 
9 
5738  基础化学(实践) 
1 
           
10 
5739  生物化学(四) 
4 
生物化学(四)  李刚  北京大学医学出版社  2006年版 
11 
5740  生物化学(实践) 
2 
           
12 
5741  微生物与食品微生物 
3 
微生物与食品微生物  李平兰  北京大学医学出版社  2006年版 
13 
5742  微生物与食品微生物(实践) 
1 
           
14 
5743  基础营养学 
4 
基础营养学  苏宜香  北京大学医学出版社  2006年版 
15 
5744  食品加工与保藏(专) 
4 
食品加工与保藏(专)  綦菁华  北京大学医学出版社  2006年版 
16 
5745  人体营养 
6 
人体营养  林晓明  北京大学医学出版社  2006年版 
17 
5746  食品卫生学 
4 
食品卫生学  张万起  北京大学医学出版社  2006年版 
18 
5747  临床医学总论(选) 
6 
临床医学总论  周普  北京大学医学出版社  2006年版 
19 
5748  疾病的营养防治(选) 
8 
疾病的营养防治  李淑媛  北京大学医学出版社  2006年版 
20 
5749  中医营养学基础(选) 
4 
中医营养学基础  周俭  北京大学医学出版社  2006年版 
21 
5750  食品卫生法规与监督(选) 
4 
食品卫生法规与监督  包大跃  北京大学医学出版社  2006年版 
22 
5751  烹饪与膳食管理基础(选) 
4 
烹饪与膳食管理基础  闫怀成  北京大学医学出版社  2006年版 
23 
5752  烹饪与膳食管理基础(实)(选) 
2 
           
  
学分 
  
84 
           
  说明:0018(0019)计算机应用基础(实践)参加全国计算机等级一级B以上(含一级B)考试。

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