2014年重庆工商大学自考餐饮管理（独立本科段）专业计划
2014-02-10 重庆市教育考试院
|
序号 |
课程代码 |
课 程 名 称 |
学分 |
备 注 |
| 1 | 03708 | 2 | ||
| 2 | 03709 | 4 | ||
| 3 | 00015 | 14 | ||
| 4 | 00051 00052 |
管理系统中计算机应用
管理系统中计算机应用（实践） |
3 1 |
|
| 5 | 00985 |
餐饮经济学导论
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6 | |
| 6 | 00986 |
中国饮食文化
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6 | |
| 7 | 09006 |
餐饮企业人力资源管理
|
6 | 证书课程 |
| 8 | 09543 |
餐饮连锁经营与管理
|
6 | 证书课程 |
| 9 | 09544 |
餐饮企业信息管理应用实务
|
6 | 证书课程 |
| 10 | 09545 |
餐饮企业品牌经营
|
6 | 证书课程 |
| 11 | 00987 |
餐饮美学
|
4 | 选修2门 |
| 12 | 00988 |
食品营养学
|
4 | |
| 13 | 00989 |
国外饮食文化
|
4 | |
| 14 | 00990 00991 |
宴会设计
宴会设计（实践） |
3 1 |
|
| 合 计 | 68 | |||
注：凡申请免考英语（二）课程的，必须加考00182公共关系学（4学分）及该专业独立本科段的另二门选修课与专科的一门选修课。
证书课程考试报名单位：重庆市工商联（总商会）餐饮商会（重庆渝北区加州对面商会大厦）
咨询电话：67513463 15086776308（尹孟）
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