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下列哪类食物蛋白质利用率更高( )

2019-08-15 17:01    自考365

查分

下列哪类食物蛋白质利用率更高( )

  • A.蔬菜类
  • B.干杂豆类
  • C.粮谷类
  • D.蛋奶类
查看答案解析
【正确答案】
D
【答案解析】
利用率指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。蛋奶类的生物价更高。
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