2022-11-18 17:16 自考365
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【正确答案】
饮食民俗,是指有关饮料和食物在加工、制作和食用的过程中所形成的习俗。(1分)
它是民俗中最富有特色的事项之一。(1分)
饮食民俗是伴随着人类社会的产生而产生,伴随着经济文化的发展而发展的。它的产生和发展主要由自然环境、文化交流、宗教信仰等诸多因素所决定。(2分)
从自然环境看,不同的自然环境导致了不同的饮食习俗。气候和地域不同,农副产品的种类、品性不同,食性和食趣自然也不同。(2分)
从文化交流看,民族间的文化交流大大丰富和影响了我国的饮食习俗。南方人民食用的苹果、面食等食品也是文
化交流的结果。(1分)
从宗教信仰看,不少的饮食民俗都是通过信仰、教义内容及祖先崇拜而流传下来的。(1分)
当然,饮食民俗的形成还受其他因素的影响,如政治因素等。(1分)
饮食民俗具有区域性、差异性、丰富性和民族性的特征。(1分)
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