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牛奶中促进钙吸收的因素是

2019-01-02 14:50    自考365

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牛奶中促进钙吸收的因素是
A.乳糖
B.脂肪
C.维生素B2
D.维生素D
E.铁
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【正确答案】
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维生素D是促进钙吸收的主要因素,某些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等可与钙形成可溶性钙盐,乳糖可与钙螯合成低分子可溶性物质,均有利于钙的吸。
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