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下列具有抗氧化作用的水溶性维生素是

2019-01-02 14:50    自考365

查分
下列具有抗氧化作用的水溶性维生素是
A.维生素A
B.叶酸
C.生物素
D.维生素C
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【正确答案】
D
维生素C作为还原剂,可保护体内运输氧的血红蛋白分子中亚铁离子处于还原的功能状态,防止被氧化成高铁血红蛋白,破坏其运氧功能。
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