【正确答案】
ABE
肾功能不全氮质血症期的患者应限制蛋白质及磷的摄入。
慢性肾炎患者一般给予低盐、适量蛋白质、高维生素饮食。对于有氮质血症的患者:
(1)限制蛋白质的摄入:一般为0.6~0.8g/(kg·d),其中60%以上为优质蛋白(如牛奶、鸡蛋、鱼类等)。目的在于减轻肾脏负担,同时保证身体所需营养。
(2)保证热量的摄入:一般为30~35kcal/(kg·d),其中30%~40%由脂肪供应,且饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为1:1;其余的热量由糖供给。
(3)血压高者限制钠盐摄入:钠盐的摄入量为1~3g/d。水肿时还应限制水的摄入。