解释母乳营养丰富易消化吸收的原因。

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解释母乳营养丰富易消化吸收的原因。

2019-01-02 14:50 自考365

解释母乳营养丰富易消化吸收的原因。

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【正确答案】

①因人乳蛋白质以乳清蛋白为主，酪蛋白较少，乳清蛋白在婴儿胃内形成的蛋白质凝块细小柔软，易于消化吸收；②不饱和脂肪酸丰富，脂肪颗粒小、又含脂肪酶，有利于脂肪的消化吸收；③乳糖含量高，以乙型乳糖为主，可促进乳酸杆菌生长和双歧杆菌生长；④钙磷比例（2：1）合适，钙吸收好，铁吸收率高；⑤因母乳中电解质浓度低，可减轻婴儿尚未成熟的肾脏负荷。

【答案解析】

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