2014-11-06 安徽省教育招生考试院
专业名称:A020118餐饮管理
主考院校:黄山学院
层次:专科
序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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备注
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1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | |
3 | 04729 | 大学语文 | 4 | |
4 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 | |
00019 | 计算机应用基础(实践) | 2 | ||
5 | 00054 | 管理学原理 | 6 | |
6 | 09001 | 餐饮管理与实务 | 6 | 证书课程 |
7 | 00977 | 餐饮业法规 | 5 | |
8 | 00177 | 消费心理学 | 5 | |
9 | 09002 | 餐饮市场营销 | 6 | 证书课程 |
10 | 09003 | 现代厨房管理 | 4 | 证书课程 |
09004 | 现代厨房管理(实践) | 2 | ||
11 | 09005 | 食品卫生与安全 | 6 | 证书课程 |
12 | 00978 | 烹饪工艺学(二) | 3 | 选修课(四选三) |
00979 | 烹饪工艺学(二)(实践) | 2 | ||
13 | 00980 | 烹饪原料学(二) | 3 | |
00981 | 烹饪原料学(二)(实践) | 2 | ||
14 | 00982 | 餐饮服务 | 3 | |
00983 | 餐饮服务(实践) | 2 | ||
15 | 00984 | 酒水知识 | 4 | |
合计 | 73 |
说明:本计划中证书课程不在自考学历考试中安排考试,单独参加资格证书考试,具体请参照安徽招生考试网()
注:此信息仅供参考,专业计划以省自考委公布的正式文件为准。
自考365
2022-01-16
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2022-01-16
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