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2014年自考《预防医学》简答题(56)

2014-08-19 11:01    网络

  简述肥胖的营养相关因素。

  答:环境因素在肥胖发生发展上起着非常重要的作用,而且大多数情况下是遗传因素与环境因素共同作用的结果。能量碳水化合物、脂肪、蛋白质无论那一种长期摄入过多都可能引起肥胖;而且现代社会,人的活动量减少,体育锻炼少,会导致能量消耗减少蛋白质:肥胖患者在限制饮食的过程中,不仅会促进体内脂肪的而消耗增加,也可能导致机体组织蛋白质的丢失,因此必须保证有足够能量的优质蛋白,同时摄入量不宜过高。

  维生素、微量元素:控制肥胖患者饮食过程中可能会导致维生素微量元素的缺乏,应考虑患者的病情,又针对性的补充维生素和微量元素。

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