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2014年自考预防医学名词解释:食品添加剂

2014-08-13 11:15    网络

  食品添加剂:指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

  必需微量元素:是指缺乏该元素将引起机体生理功能及结构异常、发生各种病变和疾病的微量元素。

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