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2014年自考预防医学考点:食品污染

2014-03-19 14:42    网络

  食品污染:是指食物从种植、养殖到食品生产、加工、储存、运输及销售过程中有害物质进入食物,使食品安全性、营养性或感官性发生改变的过程。

  食品的外源性污染:是指食品在加工、运输、储藏、销售、食用过程中,通过水、空气、人、动物、机械设备及其用具而导致的微生物污染,亦称第二次污染。

  

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  四月是我的更后一次考试,这次要过了就可以申请毕业了,考前一个月加油,希望能早点毕业。

  四月报考了四科,一直没时间听课,现在开始好好学习,希望能过。

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