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2015年10月自考预防医学考点:有毒动植物中毒

2015-08-10 10:43    网络

  有毒动植物中毒:是指将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品;或食用在一定条件下,产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品;或将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当做食品;或在加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物当做食品;以及在一定条件下,产生了大量的有毒成分的可食的植物性食品等引起的中毒。

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