2015年4月自考预防医学考点：水溶性维生素
2015-02-02 15:45 网络
简述水溶性维生素的共同特点。
答：（1）溶于水而不溶于脂肪及脂溶剂。
（2）化学组成除碳氢氧外，尚有氮硫钴等元素。
（3）在满足组织需要后，多余部分将由尿排出。
（4）无非功能性的单纯储存形式，在体内仅有少量储存。
（5）绝大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶系统，并发挥重要作用。
（6）机体缺乏症状出现较靠。
（7）营养状况大多可通过血或尿进行评价。
（8）毒性小。
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