湖南2013年自考“餐饮管理（独立本科段）”考试计划
2012-12-07 中国教育考试网
专业代码：B020119
专业名称：餐饮管理
专业类型：独立本科段
一级学科：经济学
二级学科：经济学类
|
序号
|
课程代码
|
课程名称 |
学分
|
课程类型
|
课程性质
|
备注
|
|
1
|
00051
|
管理系统中计算机应用 |
3
|
必考课
|
||
|
00052
|
管理系统中计算机应用（实践） |
1
|
必考课
|
实践性环节
|
||
|
2
|
00985
|
餐饮经济学导论 |
6
|
必考课
|
||
|
3
|
00986
|
中国饮食文化 |
6
|
必考课
|
||
|
4
|
03708
|
中国近现代史纲要 |
2
|
必考课
|
||
|
5
|
03709
|
马克思主义基本原理概论 |
4
|
必考课
|
||
|
6
|
09006
|
餐饮企业人力资源管理 |
6
|
必考课
|
||
|
7
|
09007
|
餐饮企业财务管理 |
6
|
必考课
|
||
|
8
|
09008
|
餐饮企业信息管理 |
6
|
必考课
|
||
|
9
|
09009
|
餐饮企业战略管理 |
6
|
必考课
|
||
|
10
|
10241
|
餐饮管理毕业论文 |
0
|
必考课
|
||
|
11
|
00015
|
英语（二） |
14
|
选考一组
|
||
|
12
|
00987
|
餐饮美学 |
4
|
选考二组
|
||
|
13
|
00988
|
食品营养学 |
4
|
选考二组
|
||
|
14
|
00989
|
国外饮食文化 |
4
|
选考二组
|
||
|
15
|
00990
|
宴会设计 |
3
|
选考二组
|
||
|
00991
|
宴会设计（实践） |
1
|
选考二组
|
实践性环节
|
||
|
16
|
09001
|
餐饮管理与实务 |
6
|
加考一组
|
||
|
17
|
09003
|
现代厨房管理 |
4
|
加考一组
|
||
|
09004
|
现代厨房管理（实践） |
2
|
加考一组
|
实践性环节
|
||
|
18
|
09005
|
食品卫生与安全 |
6
|
加考一组
|
- 热门专业
- 学历咨询
更多相关资讯
更多课程推荐
-
自考365
2018-04-04
-
自考365
2019-11-01
-
自考365
2019-11-01
