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2020年广西自考本科食品科学与工程专业计划

2020-01-21    广西自学考试网上系统

食品科学与工程(本科)

专业代码:082701

主考学校: 广西大学

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

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现执行专业计划原专业计划
序号课程代码新课程名称学分属性备注旧课程名称
103708中国近现代史纲要2公共课  
203709马克思主义基本原理概论4公共课  
300015英语(二)14公共课  
401965食品标准与法规3专业课  
502634生物化学(二)6专业课  
603277食品分析3专业课  
703278食品分析(实践)2实践课  
803279食品机械与设备4专业课  
903280食品工艺原理4专业课  
1003281食品微生物学(二)2专业课  
1103282食品微生物学(二)(实践)2实践课  
1203283食品安全与质量控制4专业课  
1303285食品工厂设计(二)4专业课  
1403286食品营养学4专业课  
1504169食品工程原理4专业课  
1604175食品添加剂4专业课  
1703287食品毒理学4专业课  
1808738毕业论文并答辩 毕业论文  

说明:

1.总学分:70学分。

2.凡国家承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。

3.撰写毕业论文并答辩。

4.不选考00015英语(二)的考生,可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》(桂考委办[2010]21号文件)进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。

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