自考365-自考学历培训

2021年10月河南自考本科食品质量与安全专业计划

2021-05-06    自考365

食品质量与安全(本科)

专业代码:081323

新专业代码:082702

主考学校:河南科技大学

开考形式:面向社会

本专业培养具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能,能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作,以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作的复合型应用人才。

2021年10月河南自考报名咨询

点击查看:2021年河南省高等教育自学考试专业调整通知

序号 课程代码 课程名称 学分 课程类别 是否安排考试 备注
1 00015 英语(二) 14 统考课程  
2 00051 管理系统中计算机应用 3 统考课程  
3 00052 管理系统中计算机应用(实践) 1 实践课程  
4 00988 食品营养学 4 统考课程  
5 01501 食品政策与法规 5 统考课程  
6 02516 食品生物化学 4 统考课程  
7 02517 食品微生物学 4 统考课程  
8 02518 食品微生物学(实践) 1 实践课程  
9 02520 食品工艺学 6 统考课程 不考英语(二)者须加考
10 03224 生物学基础 4 统考课程 不考英语(二)者须加考
11 03283 食品安全与质量控制 4 统考课程 不考英语(二)者须加考
12 03290 食品化学(二) 4 统考课程  
13 03708 中国近现代史纲要 2 统考课程  
14 03709 马克思主义基本原理概论 4 统考课程  
15 05764 食品毒理学 3 统考课程  
16 05765 食品毒理学(实践) 1 实践课程  
17 06999 毕业论文 0 实践课程  
18 08005 人体及动物生理学 4 统考课程  
19 08006 食品理化检验 3 统考课程  
20 08007 食品理化检验(实践) 1 实践课程  
21 08008 食品微生物检验 3 统考课程  
22 08009 食品微生物检验(实践) 1 实践课程  
23 08010 人畜共患病 4 统考课程  
24 08011 动植物检疫 5 统考课程  
25 08012 食品感官评价技术 5 统考课程  

点击查看:2021年10月河南自考专业及主考院校一览表

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