重庆2013年自考“餐饮管理专业（独立本科段）”考试计划
2013-03-13 重庆市教育考试院
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 4 | 00051 00052 |
管理系统中计算机应用 管理系统中计算机应用（实践） |
3 1 |
|
| 5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
| 6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
| 7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 |
| 8 | 09543 | 餐饮连锁经营与管理 | 6 | 证书课程 |
| 9 | 09544 | 餐饮企业信息管理应用实务 | 6 | 证书课程 |
| 10 | 09545 | 餐饮企业品牌经营 | 6 | 证书课程 |
| 11 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 选修2门 |
| 12 | 00988 | 食品营养学 | 4 | |
| 13 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | |
| 14 | 00990 00991 |
宴会设计 宴会设计（实践） |
3 1 |
|
| 合 计 | 68 | |||
注：凡申请免考英语（二）课程的，必须加考00182公共关系学（4学分）及该专业独立本科段的另二门选修课与专科的一门选修课。
证书课程考试报名单位：重庆市工商联（总商会）餐饮商会（重庆渝北区加州对面商会大厦）
咨询电话：67513463 15086776308（尹孟）
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