课程名称：有机化学与生物化学基础

　　课程代码：1040、4790

　　第一部分　课程性质与目标

　　一、课程性质与特点

　　有机化学与生物化学基础课程是畜牧兽医专业的重要的专业基础理论学科之一。本门课程是研究有机物质的组成、结构、性质及其变化的一门科学。本门课的主要内容包括烃类、烃的衍生物以及油脂、糖类、碳水化合物和蛋白质等天然有机化合物。考生通过学习本门课程为学习有关生物学和专业课程打下较好的理论基础。

　　二、课程目标与基本要求

　　（一）课程目标：

　　1、了解有机物的分类及其主要的性质。

　　2、掌握有机化学在生产中的实际应用。

　　（二）基本要求：

　　1、掌握烷烃的化学性质。

　　2、掌握不饱和烃的主要化学性质。

　　3、了解有机物质的对映异构。

　　4、掌握卤代烃的鉴别。

　　5、领会醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物的主要化学性质。

　　6、了解碳水化合物、氨基酸、蛋白质和核酸的组成。

　　三、与本专业其他相关课程的关系

　　本课程是畜牧兽医专业的基础课，与病理学、药理学、内、外科以及小动物疾病诊断与防治等课程有着密切的联系。

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