重庆饭店管理专业（专科）考试计划简表
2006-05-29 重庆自考网
020211饭店管理专业（专科）考试计划简表
主考学校： 重庆工商大学
| 序号 | 代 码 | 课 程 名 称 | 学分 |
使 用 教 材 |
备 注 | |||
| 教 材 名 称 | 版 次 | 编 者 | 出 版 社 | |||||
| 1 | 0001 | 马克思主义哲学原理 | 3 | 《马克思主义哲学原理》 | 1999年版 | 赵家祥 | 经济科学出版社 | 公共 政治课 |
| 2 | 0002 | 邓小平理论概论 | 3 | 《邓小平理论概论》 | 1999年版 | 钱淦荣 | 中国财政经济出版社 | |
| 3 | 0003 | 法律基础与思想道德修养 | 2 | 《法律基础与思想道德修养》 | 2000年版 | 巩献田 | 高等教育出版社 | |
| 4 | 0010 | 大学语文（专） | 4 | 《大学语文》（专科） | 1999年版 | 徐中玉 | 华东师范大学出版社 | 公共课 |
| 5 | 0015 | 英语（二） | 14 | 《大学英语自学教程》（上、下册） | 99/98年版 | 高 远 | 高等教育出版社 | |
| 6 | 0009 | 政治经济学（财经类） | 6 | 《政治经济学原理》 | 2004年版 | 卫兴华、顾学荣 | 经济科学出版社 | |
| 7 | 0018 0019 |
计算机应用基础 计算机应用基础（实践） |
2 2 |
《计算机应用基础》 | 2005年版 | 杨明福 | 机械工业出版社 | |
| 8 | 0182 | 公共关系学 | 4 | 《公共关系学》 | 2000年版 | 廖为建 | 高等教育出版社 | |
| 9 | 0058 | 市场营销学 | 5 | 《市场营销学》 | 2004年版 | 郭国庆、李先国 | 武汉大学出版社 | |
| 10 | 0189 | 旅游与饭店会计 | 6 | 《旅游会计》 | 1998年版 | 李亚利 | 南开大学出版社 | |
| 11 | 0187 | 旅游经济学 | 5 | 《旅游经济学》 | 2004年版 | 罗明义 | 南开大学出版社 | |
| 12 | 0193 | 饭店管理概论 | 5 | 《现代旅游饭店管理》 | 2004年版 | 国家旅游局 | 中国旅游出版社 | |
| 13 | 0199 | 中外民俗 | 4 | 《中外民俗》 | 李世平 | 西南师范大学 | ||
| 14 | 0201 | 饭店餐饮管理 | 4 | 《现代饭店餐饮管理》 | 1998版 | 李勇平 | 上海人民出版社 | |
| 15 | 0202 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | 《现代饭店房务管理》 | 1998版 | 余炳炎 | 上海人民出版社 | |
| 16 | 0203 | 饭店服务 | 4 | 《宾馆实用服务教程》 | 1997版 | 贾纵云 | 旅游教育出版社 | |
| 17 | 毕业实习3个月（写出不少于3000字的实习报告） | |||||||
| 合 计 | 77 | |||||||
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